Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Confitures de prunes au miel de Esther b

Par Esther b Aucune photo
A+ a-
J'ai essayé les 2 sortes, les jaunes et les violettes!
J'ai adoré!

Confiture de prunes au miel

Portions : 2 tasses (250 ml)

Ingrédients

2 tasses (environ 1 lb/450 g) de prunes violettes ou jaunes, dénoyautées, hachées grossièrement
1/2 tasse (100 gr ) de sucre granulé
1/3 tasse (85 ml) d'eau
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de miel liquide

Dans une casserole moyenne épaisse, combiner ensemble les prunes, le sucre, l'eau et le jus de citron.
Amener à ébullition sur un feu moyen-élevé.
Baisser le feu et laisser bouillir en brassant et en écrasant de temps en temps avec le dos d'une cuillère pendant 15 minutes (moi 20 minutes) ou jusqu'à épaississement.
Retirer du feu.
Incorporer le miel. Laisser refroidir.

Source: Madeleine

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2008/09/confiture-de-prunes-au-miel.html

Bye!


Commentaires des usagers:

Excellente confiture, un goût juste sucré à point. Merci d'avoir partagé cette recette.
crislou

Merci Crilou pour ton commentaire cest vrai que cest sucré juste à point!
Esther B

Je viens de mettre au feu mes Confitures de prunes "moi rouges" au miel de Esther B.

JE CRAINS BEAUCOUP, nerveuse comme d'habitude, j'ai mis le miel avec les autres ingrédients... Qu'en adviendra-t-il ?

Je vous reviens dans 20 minutes pour la réponse...

Gaffeuse Invétérée

petitecretonne

__________
Me revoilou...

Ladite confiture que j'ai mise à cuire tout à l'heure avec le miel... est très juteuse...

Trop chaude, je n'y ai pas encore goûté...

Je vais enlever les prunes et faire bouillir encore le sirop pour en diminuer la quantité...

Qui "vivrera" "verrerra"

petitecretonne

Votre confiture est fameuse et sucrée juste à point, un must pour moi !
Mais j'aurais une question...pourquoi certaines recettes de confitures de prunes requièrent du jus de citron et pas d'autres ? A quoi ça sert au juste ?
Merci à l'avance pour la réponse !
maangi
Source: Esther B
Recette # 36028, crée le 2008-09-25 17:08:28 , Vu 492 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.