Conservation des zeste d'agrumes #204 de Mate Bella
Source inconnue
Un gros merci à la personne qui a donnée cette information
Peut-on congeler le zeste d'agrumes pour en faire des réserves
Eh! bien oui, les zestes d'orange, de citron, de lime se conservent bien au congélateur, ce qui est fort pratique pour en avoir toujours sous la main.
La meilleure méthode est de râper le zeste et de le mettre dans un sac de congélation.
Il se conservera jusqu'à 3 mois sans perdre sa saveur.
On peut aussi congeler les écorces entières et en râper le zeste seulement au moment de l'utiliser.
Comme l'écorce aura durci, le zeste sera plus facile à prélever.
J'espère que cette information vous sera utile...
Un gros merci à la personne qui a donnée cette information
Peut-on congeler le zeste d'agrumes pour en faire des réserves
Eh! bien oui, les zestes d'orange, de citron, de lime se conservent bien au congélateur, ce qui est fort pratique pour en avoir toujours sous la main.
La meilleure méthode est de râper le zeste et de le mettre dans un sac de congélation.
Il se conservera jusqu'à 3 mois sans perdre sa saveur.
On peut aussi congeler les écorces entières et en râper le zeste seulement au moment de l'utiliser.
Comme l'écorce aura durci, le zeste sera plus facile à prélever.
J'espère que cette information vous sera utile...
Source: Mate bella
Recette
48456, publiée le
2011-06-03 à 17:27, 420 vues
