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Cookies apéritifs au chorizo, poivron et parmesan de Titoou77

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Pour 6 personnes


Ingrédients:

80 grammes de farine
30 grammes de beurre
25 grammes de chorizo
¼ de poivron jaune
10 grammes de parmesan
1 oeuf
1 pincée de levure chimique
Sel
Origan

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2: Mélangez ensemble la farine, la levure, et une pincée de sel.

Etape 3: Coupez le beurre en petits dés et ajoutez-les à la préparation précédente, mélangez bien.

Etape 4: Coupez le poivron en petits dés et faites pareil avec le chorizo. Incorporez le tout à la pâte, ainsi que le parmesan.

Etape 5: Prélevez des morceaux de pâte et formez des petites boules d'environ 2cm de diamètre. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de silicone, et aplatissez-les légèrement.

Etape 6: Enfournez le tout pour environ 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

Source: Titoou77
Recette 57883, publiée le 2015-02-21 à 12:21, 30 vues

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