Cookies végétalien, amande, chocolat, raisins secs et céréales de Honney Hope
Portions: 10Cuisson: 15 min
Ingrédients :
-160g de farine de blé (semi-complète si possible)
-1c/s de miel
-50g d'huile neutre
-70ml de lait végétal
-1c/c levure chimique
-1 demi c/c bicarbonate de soude
-1 pincée de sel
-Raisins secs
-Pépites de chocolat
- (facultatif) mélange de céréales (cornes flakes, avoine, graines toutes sortes… Un espèce de muesli quoi)
-1c/c de purée d'amande
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°c
Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel dans un saladier.
Dans un bol à part mettre l'huile et la purée d'amande et mélanger bien puis ajouter cette préparation à la farine ainsi que le lait végétal et mélanger bien jusqu'à obtenir une texture de pâte à cookies (ni trop liquide ni trop sec).
Faites de petits boulettes et déposer les sur une plaques recouverte de papier cuisson. Ajouter les pépites de chocolat sur le dessus. Espacer bien les boules pour qu'elles ne fusionnent pas à la cuisson.
Enfourner 15 minutes, ou plus pour obtenir une couleur doré.
Attendez qu'ils refroidissent et régalez-vous !
-160g de farine de blé (semi-complète si possible)
-1c/s de miel
-50g d'huile neutre
-70ml de lait végétal
-1c/c levure chimique
-1 demi c/c bicarbonate de soude
-1 pincée de sel
-Raisins secs
-Pépites de chocolat
- (facultatif) mélange de céréales (cornes flakes, avoine, graines toutes sortes… Un espèce de muesli quoi)
-1c/c de purée d'amande
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°c
Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel dans un saladier.
Dans un bol à part mettre l'huile et la purée d'amande et mélanger bien puis ajouter cette préparation à la farine ainsi que le lait végétal et mélanger bien jusqu'à obtenir une texture de pâte à cookies (ni trop liquide ni trop sec).
Faites de petits boulettes et déposer les sur une plaques recouverte de papier cuisson. Ajouter les pépites de chocolat sur le dessus. Espacer bien les boules pour qu'elles ne fusionnent pas à la cuisson.
Enfourner 15 minutes, ou plus pour obtenir une couleur doré.
Attendez qu'ils refroidissent et régalez-vous !
Source: Honney hope
Recette
61273, publiée le
2018-02-25 à 13:29, 710 vues