Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Coq au rhum d'hawaii de Best

A+ a-
1 poulet de 4 livres en morceaux ou des cuisses
sel poivre au goût
2 c thé de sauce Worcestershire
2 c thé de sauce soya
⅓ tasse de rhum brun
3 gousses d'ail émincées
½ tasse d'échalotes hachées
4 c table d'huile végétale
2 c table de cassonade
1 tasse d'oignons hachés
1 tasse de champignons en tranches
1 ½ c thé de sucre
½ tasse d'eau
2 c thé de fécule
2 c table d'eau

Faire mariner le poulet 1 ½ heure dans:
Le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, la soya, le rhum, l'ail et les échalotes
Enlever et garder la marinade.
Chauffer 4 c table d'huile dans un poêle et ajouter la cassonade.
Quand le sucre est bien brun ajouter les morceaux de poulet et cuire 8 minutes en tournant quelques fois.
Ajouter l'oignon et la marinade et cuire 5 minutes a feu vif.
Ajouter les champignons, le sucre et ½ tasse d'eau. Couvrir et cuire sur feu moyen 30 minutes.
Épaissir la sauce avec la fécule dissoute dans l'eau.
Par : Best

Source: Best
Recette 1003, publiée le 2004-03-05 à 00:00, 16 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes