Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Coquilles au gratin (thon, homard, crevettes ou goberge) de Callyoe

A+ a-
Source : CATELLI – Pâtes au Menu - 1969

1 tasse d'étoiles Catelle, cuites
1 c. table de beurre fondu
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
1 boîte (7 onces) de thon, émietté
1 boîte (2 1/2 onces) de homard haché, on peut remplacer par des crevettes ou de la goberge
2 c. table de beurre
2 c. table de farine
1/8 c. thé de poivre
1/4 c. thé de sel
1 tasse de lait
1 oeuf battu
Fromage parmesan râpé

Faire chauffer les étoiles avec le beurre et le fromage.

Mélanger le thon et le homard (les crevettes ou la goberge)

Beurrer 6 petits plats à ramequins ou coquilles.

Placer une couche d'étoiles pour recouvrir du poisson.

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et les assaisonnements. Verser en remuant le lait, jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter l'oeuf, en brassant.

Verser sur le poisson.

Saupoudrer de fromage râpé et parsemer de noisettes de beurre.

Cuire dans un four chaud, 400 degrés, de 10 à 12 minutes

Source: callyoe
Recette 35302, publiée le 2008-08-20 à 22:11, 1067 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes