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Coquilles farçies au thon de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Portions: 6Calories: 355Préparation: 30 minCuisson: 45 minDossiers: Pâtes alimentaires et Sauces 

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Coquilles:

1/2 boîte de 340g de coquilles géantes (24 coquilles)

1 pot de 300g de fromage ricotta

1 oeuf

2 boîtes de 170g de thon pâle émietté dans l'eau égoutté

10 tomates séchées au soleil hachées

1/4 tasse de basilic frais ou 1 c. à table de basilic séché

1 tasse de mozzarella râpé (ou autre fromage au goût)

Sauce tomate sans cuisson:

1 c. à thé de poudre d'oignon

1 c. à thé de poudre d'ail

1 c. à thé de cassonade

1 boîte de 796 mL de tomates broyées

sel et poivre



|Préchauffer le four à 350°F.

Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les coquilles 12 minutes.

Ne pas trop cuire.

Rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson et égoutter.

Pendant ce temps, dans un plat à gratin rectangulaire de 9 po X 13 po, mélanger les ingrédients de la sauce tomate sans cuisson.

Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, l'oeuf, le thon, les tomates séchées et le basilic.

Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.

Garnir chaque coquille d'environ 1 c. à soupe de farce au thon et déposer dans le plat sur la sauce.

Parsemer le fromage râpé sur les coquilles et cuire au four 30 minutes.

Terminer la cuisson à broil 2-3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.



Source: Tchou-tchou
Provenance: revue cuisine futée
Recette # 60739, crée le 2017-09-18 13:16:50 , Vu 633 fois
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