Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Coquilles saint-jacques mère-grand de Mère-Grand

Coquilles saint-jacques mère-grand de Mère-Grand | Photo de Mère-grand
A+ a-
Sauce blanche
1 c. à table de beurre
1 c. à table de farine
1 tasse de lait
1/4 c. à thé de sel et 1/8 de c. à thé de poivre.

Faire revenir 1/4 tasse d'oignon haché dans 1 c. à table d'huile, ajouter 5 ou 6 champignons blancs tranchés, 1/2 tasse de pois verts congelés, 1/4 de céleri haché fin et 1/2 tasse de petits pétoncles. Verser 1 tasse de bouillon de poulet sur le tout et cuire quelques minutes. Ajouter 3/4 de tasse de petites crevettes ainsi que quelques morceaux de goberge et réchauffer.
Mêler ensemble le lait, la farine et le sel. Bien mélanger et verser sur le mélange de légumes.
Préparer les coquilles avec des patates pilées tout autour, verser la préparation et parsemer de fromage râpé. Moi, du brick.
Faire dorer au four à Broil. Surveiller car le temps de cuisson est différent d'un four à l'autre.


Source: Mère-grand
Recette 52556, publiée le 2012-08-26 à 20:36, 1930 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

3 Commentaires

Photo de profil de Elvire
2012-08-26 20:36
merci beaucoup mère-grand pour cette recette.
C'est tellement bon des coquilles st-jacques.
Merci aussi pour la photo.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Sznats
2014-06-12 22:41
est-ce qu on peut les congeler sans que la bechamelle redevienne claire. rsvp

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bazou71
2014-06-18 07:27
cette recette semble très bonne je vais la préparé

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes