Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cornichons infaillibles de gabrielle de Viviane02

A+ a-
donne 10 pots de 2 tasses

saumure:
10 tasses d'eau
5 tasses de vinaigre blanc
4 c.soupe de graines d'aneth
2 c.soupe d'ail dégermé et haché
1 c.soupe de piments broyés séchés
1/2 tasse de gros sel

faire bouillir tous les ingrédients de la saumure jusqu'à ce que le sel soit dissous.

3,5 kg de concombres
1 branche d'aneth ou d'estragon par pot
1 tranche d'oignon par pot

laver et essuyer les concombres,les trancher et les mettre dans des pots stérilisés.
ajouter les herbes et les tranches d'oignons puis verser la saumure chaude dans les pots en remplissant jusqu'à 1/2 pouce du bord.

laisser refroidir avant de fermer les pots.garder dans un endroit frais et sombre.
attendre 3 mois avant de consommer.

vous m'en donnerez des nouvelles,facile et bon.

j'aimerai savoir quelle sorte de concombres tu utilises, est-ce qu'on doit utiliser les cornichons à marinade ou si on peut utiliser les concombres ordinaires.
merci de me donner ce renseignement
Lulu:)

tu peux prendre des concombres ordinaire que tu coupes en morceaux ou en tranches pas trop minces.

je prends quand j'en trouve des petits concombres qui se vendent au marché en casseau,ce ne sont pas des minis concombres mais des concombres moyens qui ne sont pas encore rendu à leur grosseur normale sinon je prends des concombres ordinaires.


Source: Viviane02
Recette 10752, publiée le 2004-07-09 à 00:00, 234 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes