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Corolles aux crevettes et reblochon de Mamina13

Corolles aux crevettes et reblochon de Mamina13 | Photo de Mamina13
A+ a-
Pour 4 corolles:

1/2 reblochon
2 pamplemousses
12 crevettes cuites
1 carotte
Mesclun
50 g de crème liquide
1 citron vert
Quelques brins de ciboulette
16 feuilles de brick
Huile d'olive

Coupez les feuilles de brick en carrés ou en ronds
Badigeonnez d'huile d'olive sur chaque face
Mettez les par trois dans un petit bol et enfournez 10 mn à 180 °
Taillez le carottes en tagliatelles avec un économe, prélevez les suprêmes d'un pamplemousse, décortiquez les crevettes et coupez le reblochon en dès
Préparez la sauce avec le jus d'un demi pamplemousse, la crème liquide,quelques gouttes de citron vert et la ciboulette
Déposez quelques feuilles de mesclun, les tagliatelles de carotte, les suprêmes de pamplemousses, les dès de reblochon dans les corolles et nappez de sauce
C'est bon mais pas facile a manger, ne pas faire quand on a des invités


Source: Mamina13
Recette 54578, publiée le 2013-05-20 à 16:15, 288 vues

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