Corolles aux crevettes et reblochon de Mamina13
Pour 4 corolles:
1/2 reblochon
2 pamplemousses
12 crevettes cuites
1 carotte
Mesclun
50 g de crème liquide
1 citron vert
Quelques brins de ciboulette
16 feuilles de brick
Huile d'olive
Coupez les feuilles de brick en carrés ou en ronds
Badigeonnez d'huile d'olive sur chaque face
Mettez les par trois dans un petit bol et enfournez 10 mn à 180 °
Taillez le carottes en tagliatelles avec un économe, prélevez les suprêmes d'un pamplemousse, décortiquez les crevettes et coupez le reblochon en dès
Préparez la sauce avec le jus d'un demi pamplemousse, la crème liquide,quelques gouttes de citron vert et la ciboulette
Déposez quelques feuilles de mesclun, les tagliatelles de carotte, les suprêmes de pamplemousses, les dès de reblochon dans les corolles et nappez de sauce
C'est bon mais pas facile a manger, ne pas faire quand on a des invités
1/2 reblochon
2 pamplemousses
12 crevettes cuites
1 carotte
Mesclun
50 g de crème liquide
1 citron vert
Quelques brins de ciboulette
16 feuilles de brick
Huile d'olive
Coupez les feuilles de brick en carrés ou en ronds
Badigeonnez d'huile d'olive sur chaque face
Mettez les par trois dans un petit bol et enfournez 10 mn à 180 °
Taillez le carottes en tagliatelles avec un économe, prélevez les suprêmes d'un pamplemousse, décortiquez les crevettes et coupez le reblochon en dès
Préparez la sauce avec le jus d'un demi pamplemousse, la crème liquide,quelques gouttes de citron vert et la ciboulette
Déposez quelques feuilles de mesclun, les tagliatelles de carotte, les suprêmes de pamplemousses, les dès de reblochon dans les corolles et nappez de sauce
C'est bon mais pas facile a manger, ne pas faire quand on a des invités
Source: Mamina13
Recette
54578, publiée le
2013-05-20 à 16:15, 288 vues