Côte levée de bœuf fumée au bois de pommier de Le Grill
Ingrédients: Côte de bœuf, Épice SJB, Miel, Sauce Blue Hog
-Mettre les épices sur les côtes de boeuf et laissé reposé +/-1h
-Mettre dans le fumoir environs 3h a 250 degré
-enrober dans du papier d'aluminium avec du miel et de la sauce Blue Hog jusqu'a température interne de 205 degré interne.
-Laisser reposer 15 minutes et savourez.
Venez voir ma vidéo Youtube pour les explications plus en détail !!
-Mettre les épices sur les côtes de boeuf et laissé reposé +/-1h
-Mettre dans le fumoir environs 3h a 250 degré
-enrober dans du papier d'aluminium avec du miel et de la sauce Blue Hog jusqu'a température interne de 205 degré interne.
-Laisser reposer 15 minutes et savourez.
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Source: Le grill
Provenance: https://www.youtube.com/watch?v=mz_1LmTA0cg
Recette
61612, publiée le
2018-08-15 à 21:33, 2249 vues