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Côtelettes d'agneau au parmesan de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients

• 12 côtelettes d'agneau
• 3 brins de thym frais
• 150 g de parmesan râpé
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• Poivre du moulin

Préparation

1 Préchauffez le four à 210° (th 7).
2 Lavez le thym, séchez-le, émiettez-le dans une grande assiette creuse, ajoutez le parmesan râpé et mélangez.
3 Poivrez les côtelettes des 2 côtés puis badigeonnez-les d'huile d'olive au pinceau et passez-les dans le mélange au parmesan.
4 Posez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez 20 minutes en retournant les côtelettes à mi-cuisson.
5 Servez avec des lasagnes de courgettes cuites à la vapeur, parsemées de thym et arrosées d'un filet de bonne huile d'olive.

Source: Titoou77
Recette 54225, publiée le 2013-03-13 à 15:21, 22 vues

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