Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cotelettes de porc à la milanaise de Agriculture Canada

Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc 

A+ a-
6 côtelettes de longe de porc de 1 ,5 cm d'épaisseur
5 ml de sel
1 ml de poivre
125 ml de chapelure sèche
75 ml de fromage
Parmesan
1 oeuf légèrement battu
25 ml d'eau
50 ml d'huile

Inciser le gras des côtelettes à tous les 3 cm.
Mélanger les assaisonnements, la chapelure et le fromage.
Mélanger l'oeuf et l'eau.
Tremper les côtelettes dans le mélange d'oeuf battu et d'eau, puis enrober de chapelure.
Dorer dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (5 à 7 min de chaque côté).

6 portions.

Source: Agriculture Canada
Provenance: Vieux feuillet "Le porc", Agriculture Canada 1980
Recette 68345, publiée le 2022-05-16 à 14:45, 107 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes