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Côtelettes de porc à la napolitaine de Steinberg

Côtelettes de porc à la napolitaine de Steinberg | Photo de PassionRecettes
Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc 

A+ a-
30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
1 gousse d'ail
6 côtelettes de porc
45 ml (3 c. à table) de pâte de tomates
45 ml (3 c. à table) de vin blanc sec
1 poivron vert finement haché
500 g (1 lb) de champignons frais, émincés, tranchés
Sel, poivre noir fraîchement moulu

• Dans un poêlon épais, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail.

• Enlever l'ail.

• Ajouter les côtelettes et les faire brunir des deux côtés.

• Saler et poivrer.

• Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et faire mijoter jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres; soit 30 à 35 minutes.

Source: Steinberg
Provenance: Fiche recette prise chez Steinberg
Recette 68416, publiée le 2022-05-18 à 17:34, 269 vues

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