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Côtelettes de porc à la sauce rouge de Chef Jacques

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: Côtelettes de porc à la sauce rouge :.

Préparation : 5 minutes environ
Cuisson : Plus de 30 minutes
Portions : 3

Ingrédients

6 côtelettes de porc
1 1/2 tasse (375 ml) de ketchup
3/4 tasse d'eau
1 c. à thé (5 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre
2 c. à soupe (30 ml) de poudre Chili (très important)
1 oignon

Méthode

1. Faire revenir les côtelettes dans un poêlon. Dégraisser et réserver.

2. Faire revenir l'oignon. Ajouter tous les autres ingrédients et
mélanger.

3. Rajouter les côtelettes et mettre au four de 45 à 50 minutes avec un
couvercle à 350 F.

Servir sur un riz blanc.

Note : On peut préparer cette recette d'avance et la mettre au four avec
la minuterie.

Jacques Landreville

Source: Chef jacques
Recette 19415, publiée le 2006-03-26 à 00:00, 100 vues

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