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Côtelettes de porc au curry au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1 boîte (10¾ oz) de crème de champignons
1 pomme moyenne, pelée et finement hachée (enlever le trognon)
½ tasse d'oignon émincé
½ tasse de raisins secs
¼ tasse de crème à fouetter
2 à 3 c, à thé de poudre de curry
¼ c. à thé de thym moulu
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
4 côtelettes de porc de ½ po d'épaisseur (1½ à 2 lb)

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf les côtelettes dans un bol.

2. Disposer les côtelettes dans une casserole de verre de 2 pintes. Verser le mélange au curry sur la viande, couvrir et faire cuire à (intensité 5) pendant 16 à 22 minutes, ou jusqu'à ce que les côtelettes soient bien tendres. Laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes avant de servir.

Donne 4 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14867, publiée le 2005-06-28 à 00:00, 1170 vues

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