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Côtelettes de porc aux fines herbes et aux épices de Maryeve6

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4 portions
Préparation Moins de 15 minutes
Cuisson Moins de 15 minutes

4 côtelettes de porc désossées de 120 à 150 g (4 à 5 oz) chacune
5 ml (1 c. à thé) origan en poudre
5 ml (1 c. à thé) romarin séché
2 gousses d'ail, hachées
5 ml (1 c. à thé) miel liquide*
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge8
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron frais
Au goût sel et poivre

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Parer les côtelettes.

Mélanger les ingrédients du mélange de fines herbes et épices, et étendre sur les côtelettes.

Griller les côtelettes pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur.

Conseil et suggestion
Pour donner plus de saveur aux côtelettes, les faire mariner 30 minutes avant la cuisson dans une marinade de votre choix.

Accompagnement
Poivrons rouges et jaunes coupés en deux, badigeonnés du mélange de fines herbes et grillés sur le barbecue.

Vin d'accompagnement : vin blanc mi-corsé, vin rouge mi-corsé

Source: http://www.metro.ca

Source: maryeve6
Recette # 20950, crée le 2006-06-19 00:00:00 , Vu 215 fois
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