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Côtelettes de porc braisées aux légumes et à la bière de Ashby

Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc 
Bière 

A+ a-
8 portions

8 côtelettes de porc
12 onces de tomates en boîte
6 onces de bière Molson Laurentide (ou autre)
Sel et poivre
Carottes
Navets
Céleri en petits tronçons
Oignons
Poireaux

Faire brunir les côtelettes de porc sur les deux côtés et les déposer sur un lit de légumes composé de carottes, de navets, de céleri, d'oignons et de poireaux, le tout coupé en dés et mouillé de tomates et de bière.
Bien assaisonner de sel et de poivre.
Cuire au four pendant 1 heure ou juste le temps pour que les côtelettes soient bien cuites.
Servir avec des pommes de terre persillées.

Ashby
Source: Ashby
Recette # 20677, crée le 2006-06-07 00:00:00 , Vu 578 fois
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