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Côtelettes de porc marinées à la moutarde et à la sauce soya pour le bbq de Chips26

A+ a-
1 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de sucre
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre de cayenne
Le jus de 1 citron (environ 3 c. à table)
1 c. à soupe de sauce soya
4 côtelettes de porc, environ 1 pouce d'épaisseur

1. Mélanger la moutarde, le paprika, le sucre, le sel, le poivre de cayenne, le citron et la sauce soya. Verser dans un sac de plastique (genre ziploc). Ajouter les côtelettes et bien remuer. Laisser mariner au frigo pendant 8 heures ou toute la nuit.

2. Faire cuire sur le BBQ...miam!

Commentaires des usagers:

Recette essayé, Super bon, à refaire !
j'ai réduit à 1/8 c. à thé de cayenne et c'était parfait pour nous. Merci Chips26
Mireille

Cette recette est très bonne.Les côtelettes étaient tendres à souhaits.La seule chose, un peu piquantes à notre goût.J'ajusterai la moutarde et le poivre de cayenne la prochaine fois.
Merci beaucoup pour cette recette.
Mariane3
Source: Chips26
Recette # 10156, crée le 2004-05-03 00:00:00 , Vu 1058 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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