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Côtelettes de porc marinées à la moutarde et à la sauce soya pour le bbq de Chips26

A+ a-
1 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre de cayenne
Le jus de 1 citron (environ 3 c. à table)
1 c. à soupe de sauce soya
4 côtelettes de porc, environ 1 pouce d'épaisseur

1. Mélanger la moutarde, le paprika, le sucre, le sel, le poivre de cayenne, le citron et la sauce soya. Verser dans un sac de plastique (genre ziploc). Ajouter les côtelettes et bien remuer. Laisser mariner au frigo pendant 8 heures ou toute la nuit.

2. Faire cuire sur le BBQ...miam!


Source: Chips26
Recette 10156, publiée le 2004-05-03 à 00:00, 1044 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Mireille
2004-05-03 00:00
Recette essayé, Super bon, à refaire !
j'ai réduit à 1/8 c. à thé de cayenne et c'était parfait pour nous. Merci Chips26

Répondre au commentaire


Photo de profil de Mariane3
2004-05-03 00:00
Cette recette est très bonne.Les côtelettes étaient tendres à souhaits.La seule chose, un peu piquantes à notre goût.J'ajusterai la moutarde et le poivre de cayenne la prochaine fois.
Merci beaucoup pour cette recette.

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