Côtelettes de porc napoléon au micro-ondes de Promex
Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc
• 60 mL (4 c. à table) d'huile végétale
• 6 côtelettes de porc de 2 cm (1 po) d'épaisseur
• 1 gros oignon coupé en tranches
• 1 poivron vert coupé en lanières
• 800 mL (28 oz) de tomates en conserve
• 2 mL (½ c. à thé) d'origan
• 2 mL (½ c. à thé) de basilic
• 1 feuille de laurier
• 1 gousse d'ail
• 125 mL (½ tasse) de vin rouge sec (facultatif)
• Poivre au goût
Préparation:
Griller les côtelettes dans l'huile sur la cuisinière.
Cuire les légumes (poivron vert et oignon) 3 minutes à haute intensité, recouvert.
Déposer les côtelettes dans un plat, les légumes, les tomates en conserve, le vin et les épices.
Couvrir et cuire à intensité moyenne de 20 à 25 minutes.
Laisser reposer 15 minutes, recouvert de papier d'aluminium.
Servir avec des nouilles au beurre ou des pommes de terre en purée.
• 6 côtelettes de porc de 2 cm (1 po) d'épaisseur
• 1 gros oignon coupé en tranches
• 1 poivron vert coupé en lanières
• 800 mL (28 oz) de tomates en conserve
• 2 mL (½ c. à thé) d'origan
• 2 mL (½ c. à thé) de basilic
• 1 feuille de laurier
• 1 gousse d'ail
• 125 mL (½ tasse) de vin rouge sec (facultatif)
• Poivre au goût
Préparation:
Griller les côtelettes dans l'huile sur la cuisinière.
Cuire les légumes (poivron vert et oignon) 3 minutes à haute intensité, recouvert.
Déposer les côtelettes dans un plat, les légumes, les tomates en conserve, le vin et les épices.
Couvrir et cuire à intensité moyenne de 20 à 25 minutes.
Laisser reposer 15 minutes, recouvert de papier d'aluminium.
Servir avec des nouilles au beurre ou des pommes de terre en purée.
Source: Promex
Provenance: Vieux feuillet "Porc et micro-ondes", Promex
Recette
68357, publiée le
2022-05-16 à 16:22, 137 vues