Côtelettes de porc panées au presto
Dossiers: Autocuiseur - Presto
Porc ► Côtelettes de porc
Porc ► Côtelettes de porc
(Source : Livre de recettes Presto)
5 à 6 côtelettes de 3/4" d'épaisseur
1 oeuf battu
1 c. à table de lait
Sel et poivre
3 c. à table de graisse
1 tasse de flocons de maïs
½ tasse d'eau
Préparation:
Saler et poivrer les côtelettes de porc, les saupoudrer de flocons de maïs, les tremper dans l'oeuf et le lait mélangés et les saupoudrer de nouveau de flocons de maïs.
Faire chauffer le cuiseur, fondre la graisse et revenir les côtelettes des deux côtés.
Ajouter l'eau, verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire de 12 à 14 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
5 à 6 portions.
Mireille
5 à 6 côtelettes de 3/4" d'épaisseur
1 oeuf battu
1 c. à table de lait
Sel et poivre
3 c. à table de graisse
1 tasse de flocons de maïs
½ tasse d'eau
Préparation:
Saler et poivrer les côtelettes de porc, les saupoudrer de flocons de maïs, les tremper dans l'oeuf et le lait mélangés et les saupoudrer de nouveau de flocons de maïs.
Faire chauffer le cuiseur, fondre la graisse et revenir les côtelettes des deux côtés.
Ajouter l'eau, verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire de 12 à 14 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
5 à 6 portions.
Mireille
Recette
12005, publiée le
2004-10-26 à 00:00, 495 vues