Côtelettes de porc pour mijoteuse de Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
14 oz (398 ml) de tomates en conserve, non égouttées, défaites
2 x 14 oz (398 ml) de haricots verts coupés à la française, en conserve
1 tasse (250 ml) d'oignon haché
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail (ou 1 gousse émincée)
1 c. à thé (5 ml) de sucre granulé
6 côtelettes de porc, dégraissées
1 c. à thé (5 ml) d'agent brunisseur liquide
Mettre les 5 premiers ingrédients dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Remuer.
Badigeonner les deux côtés des côtelettes avec l'agent brunisseur.
Étaler sur les légumes.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures.
Réserver les côtelettes dans une assiette.
Retirer les légumes avec une écumoire ou les servir dans la sauce.
Pour 6 personnes.
1 portion: 182 calories; 5,9 g de matières grasses; 318 mg de sodium; 23 g de protéines; 9 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré