Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes de veau glacées à la sauce aigre-douce de Moua

A+ a-
Préparation30 minutes
Cuissonmoyen 10 à 20 minutes

Ingrédients nécessaires
? 4 côtelettes de veau de 2,5 cm (1 pouce) d'épaisseur
? Marinade
? 45 ml (3 c. à soupe) de jus de lime frais
? 30 ml (2 c. à soupe) de miel
? 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais râpé
? 2 ml (1/2 c. à thé) de zeste de lime râpé
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger le jus de lime, le miel, le gingembre et le zeste de lime.
2. Réserver cette marinade.
3. Déposer les côtelettes dans un plat creux, tout juste assez grand pour les contenir ,et les badigeonner des deux côtés.
4. Couvrir le plat et réfrigérer environ 30 minutes, le temps de faire chauffer le barbecue.
5. Retirer la viande du plat et badigeonner de nouveau, s'il reste encore de la marinade.
6. Déposer les côtelettes sur le gril du barbecue chauffé à température moyenne et les faire cuire de 12 à 14 minutes, en les retournant une fois.
7. Recette de veau de grain du Québec


Source: moua
Recette 40722, publiée le 2009-10-01 à 14:30, 169 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes