Côtelettes de veau marinade aux herbes salées et au vin blanc #860 de Mate Bella
Source inconnue
½ tasse (125ml) d'huile de Canola
¼ tasse (60ml) de vin blanc sec
2 c à thé (10ml) de moutarde à l'ancienne (voir ma recette)
2 c à s d'herbes salées
Poivre noir concassé au goût
4 côtelettes de veau épaisses
Combiner les 5 premiers ingrédients.
Placer les côtelettes dans un plat à gratin et les arroser avec la marinade. Bien les enrober.
Couvrir et réfrigérer 12 à 24 heures. Retourner les côtelettes 2 à 3 fois durant ce temps.
Préchauffer le grill du barbecue à chaleur moyenne. Faire cuire les côtelettes 15 minutes, selon l'épaisseur; retourner une seule fois durant la cuisson.
½ tasse (125ml) d'huile de Canola
¼ tasse (60ml) de vin blanc sec
2 c à thé (10ml) de moutarde à l'ancienne (voir ma recette)
2 c à s d'herbes salées
Poivre noir concassé au goût
4 côtelettes de veau épaisses
Combiner les 5 premiers ingrédients.
Placer les côtelettes dans un plat à gratin et les arroser avec la marinade. Bien les enrober.
Couvrir et réfrigérer 12 à 24 heures. Retourner les côtelettes 2 à 3 fois durant ce temps.
Préchauffer le grill du barbecue à chaleur moyenne. Faire cuire les côtelettes 15 minutes, selon l'épaisseur; retourner une seule fois durant la cuisson.
Source: Mate bella
Recette
49518, publiée le
2011-07-21 à 08:51, 441 vues