Côtes barbecue pour mijoteuse de Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
3 lb (1,4 kg) de côtes de porc charnues, coupées en morceaux de 2 ou 3 côtes chacun
1-½ tasse (375 ml) d'oignon haché ou tranché
2 tasses (500 ml) de sauce barbecue à la saveur, de fumée
Mettre la moitié des côtes dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Étaler la moitié des oignons sur le dessus des côtes et ensuite la moitié de la sauce.
Répéter ces étapes pour la deuxième moitié de côtes.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures.
Pour 6 personnes.
1 portion: 358 calories; 22,4 g de matières grasses; 795 mg de sodium; 23 g de protéines; 75 g de glucides; excellente source de fibres alimentaires
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré