Côtes de porc aux pommes glacées de Mélasse De La Barbade
Dossiers: Mélasse
Faire brunir les côtes dans une poêle épaisse.
Assaisonner et ajouter environ ¼ t. d'eau.
Disposer des tranches de pomme crue sur les côtes.
Recouvrir de 2 c. à table de mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade.
Couvrir la poêle et laisser cuire lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre (45 min. environ).
Assaisonner et ajouter environ ¼ t. d'eau.
Disposer des tranches de pomme crue sur les côtes.
Recouvrir de 2 c. à table de mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade.
Couvrir la poêle et laisser cuire lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre (45 min. environ).
Source: Mélasse de la Barbade
Recette
69907, publiée le
2022-08-11 à 10:43, 91 vues