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Côtes de porc gourmandes a a z de Maryevel6

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Côtes de porc gourmandes
Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10-12 min
Ingrédients :
4 côtes de porc épaisses
4 tranches de fromage à raclette
4 tranches de jambon cuit
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de beurre
4 tranches de citron
sel, poivre
Préparation :
Coupez les côtes de porc en deux pour former une sorte de portefeuille.
Garnissez chacune d'une tranche de jambon et de fromage. Refermez à l'aide d'un pique en bois.
Salez, poivrez.
Chauffez l'huile et le beurre dans une poêle et faites cuire les côtes de porc à feu moyen pendant environ 5 à 6 min de chaque côté.
Servez avec les tranches de citron.



Source: maryevel6
Recette 27053, publiée le 2007-04-21 à 00:00, 53 vues

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