Côtes en hors-d'oeuvre pour mijoteuse
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Côtes levées à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Des côtes nappées d'une sauce dorée. Un délicieux goût à la fois sucré et piquant.
½ tasse (125 ml) Vinaigre blanc
1 tasse (250 ml) Sucre granulé
⅔ tasse (150 ml) de ketchup
1 c. à table (15 ml) Oignon en flocons
1 c. à table (15 ml) Sauce Worcestershire
1 tasse (250 ml) Eau
3 lb (1,4 kg) Bouts de côtes de porc, coupés en morceaux individuels
Mettre les 6 premiers ingrédients dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Bien remuer.
Ajouter les côtes.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures.
Donne environ 37 côtes.
1 côte: 73 calories; 3,4 g de matières grasses; 79 mg de sodium; 4 g de protéines; 7 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
½ tasse (125 ml) Vinaigre blanc
1 tasse (250 ml) Sucre granulé
⅔ tasse (150 ml) de ketchup
1 c. à table (15 ml) Oignon en flocons
1 c. à table (15 ml) Sauce Worcestershire
1 tasse (250 ml) Eau
3 lb (1,4 kg) Bouts de côtes de porc, coupés en morceaux individuels
Mettre les 6 premiers ingrédients dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Bien remuer.
Ajouter les côtes.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures.
Donne environ 37 côtes.
1 côte: 73 calories; 3,4 g de matières grasses; 79 mg de sodium; 4 g de protéines; 7 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Recette
16640, publiée le
2005-11-13 à 00:00, 296 vues