Côtes enlevantes de Campbell
1-½ lb de côtes de porc (dos) (750 g)
2 c. à soupe de farine de maïs (25 ml)
2 c. à soupe de cassonade (25 ml)
2 c. à soupe de ketchup (25 ml)
1 c. à soupe de vinaigre (15 ml)
1 c. à soupe de sauce soya (15 ml)
1 boîte de 10 oz de consommé de bœuf Campbell (284 ml)
1 boîte de 14 oz de morceaux d'ananas égouttés (398 ml)
Séparer les côtes de dos en côtes individuelles.
Les plonger dans une marmite d'eau bouillante et couvrir durant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la chair se soit attendrie et ait perdu sa couleur rosée. Bien égoutter.
Mélanger tous les autres ingrédients dans une cocotte de 8 tasses (2 L).
Ajouter les côtes en remuant pour les enduire de sauce.
Faire chauffer sans couvercle au micro-ondes à maximum durant 6 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Remuer une fois durant la cuisson.
2 c. à soupe de farine de maïs (25 ml)
2 c. à soupe de cassonade (25 ml)
2 c. à soupe de ketchup (25 ml)
1 c. à soupe de vinaigre (15 ml)
1 c. à soupe de sauce soya (15 ml)
1 boîte de 10 oz de consommé de bœuf Campbell (284 ml)
1 boîte de 14 oz de morceaux d'ananas égouttés (398 ml)
Séparer les côtes de dos en côtes individuelles.
Les plonger dans une marmite d'eau bouillante et couvrir durant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la chair se soit attendrie et ait perdu sa couleur rosée. Bien égoutter.
Mélanger tous les autres ingrédients dans une cocotte de 8 tasses (2 L).
Ajouter les côtes en remuant pour les enduire de sauce.
Faire chauffer sans couvercle au micro-ondes à maximum durant 6 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Remuer une fois durant la cuisson.
Source: Campbell
Provenance: Livret de recettes Campbell
Recette
68540, publiée le
2022-05-28 à 00:21, 190 vues