Côtes et farce pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Côtes levées à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Une délicieuse combinaison.
4-½ oz (120 g) boîte de mélange à farce, avec assaisonnement
3 lb (1,4 kg) de côtes de porc charnues, coupées en 2 ou 3 morceaux côtes chacun
Préparer la farce selon les instructions indiquées sur la boîte.
Mettre les côtes dans une mijoteuse électrique de 6 L (6 pte).
Les côtes peuvent être placées sur une grille dans le fond de la mijoteuse, pour éviter qu'elles baignent dans le gras.
Envelopper la farce dans du papier d'aluminium en laissant une ouverture sur le dessus et déposer sur les côtes.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 9 à 10 heures ou à feu vif pendant 4-½ à 5 heures.
Pour 6 personnes.
1 portion: 385 calories; 25,4 g de matières grasses; 388 mg de sodium; 23 g de protéines; 15 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
4-½ oz (120 g) boîte de mélange à farce, avec assaisonnement
3 lb (1,4 kg) de côtes de porc charnues, coupées en 2 ou 3 morceaux côtes chacun
Préparer la farce selon les instructions indiquées sur la boîte.
Mettre les côtes dans une mijoteuse électrique de 6 L (6 pte).
Les côtes peuvent être placées sur une grille dans le fond de la mijoteuse, pour éviter qu'elles baignent dans le gras.
Envelopper la farce dans du papier d'aluminium en laissant une ouverture sur le dessus et déposer sur les côtes.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 9 à 10 heures ou à feu vif pendant 4-½ à 5 heures.
Pour 6 personnes.
1 portion: 385 calories; 25,4 g de matières grasses; 388 mg de sodium; 23 g de protéines; 15 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
18724, publiée le
2006-03-09 à 00:00, 157 vues