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Côtes levée pour le bbq de Boncooke

A+ a-

½ tasse de ketchup
1 tasse de compote de pomme
2 tasse de cassonade
2 c à table de jus de citron
½ c à thé sel
½ c à thé poivre
½ c à thé paprika
½ c à thé cannelle
½ c à thé sel d'ail

Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four micro- onde et faire bouillir 2 minutes.
Faire bouillir les ribs (cote levée) 20 minutes
Mettre les cotes sur une plaque à cuisson enduit d'un anti- adhésif alimentaire, mettre de la sauce sur les ribs et tourner après 30 minutes et mettre d'autre sauce sur les ribs.
Cuire au four couvert 1 hrs à 350*F, tourner à mi-temps ou cuire sur le BBQ à feu moyen bas le même temps en tournant à l'occasion.
Par : Robert ( Boncooke )



Source: Boncooke
Recette 9654, publiée le 2004-04-07 à 00:00, 62 vues

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