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Côtes levées dignes du resto de Clubdes8

Portions: 4Préparation: 30 minCuisson: 6 hDossiers: Porc ► Côtes levées 

A+ a-
4 portions de côtes levées de dos (baby back)
1 bouteille de sauce BBQ pour côtes levées et poulet Diana
1 gros oignon coupé en tranches
sel et poivre
Eau

Frotter les côtes levées avec du sel et du poivre des 2 côtés.
Déposer sur une plaque de cuisson munie d'une grille et cuire à broil 10 minutes de chaque côté.
Déposer les tranches d'oignons au fond de la mijoteuse et couvrir d'eau (pas plus d'un pouce).
Sortir les côtes du four et badigeonner de sauce BBq des 2 côtés, en conservant le tiers de la bouteille pour plus tard.
Déposer les côtes levées sur les oignons dans la mijoteuse.
Cuire à basse température 5 heures.
Verser le reste de la sauce BBQ dans la mijoteuse et cuire 1 heure.

Source: Clubdes8
Recette 56450, publiée le 2014-07-03 à 12:13, 789 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Lucie ratthé
2014-07-03 23:13
je veux essayer cette recette de côtes levées , très intéressante pour moi

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