Côtes levées mode cajun pour le bbq de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Porc
Porc ► Côtes levées
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Porc
Porc ► Côtes levées
Donne : 4 portions
1,4 kg de côtes levées de porc
Couper les côtes en portions et les cuire 1 heure dans une casserole d'eau bouillante.
Égoutter et refroidir.
sauce:
2/3 tasse de ketchup
1/4 c. thé de cayenne ou plus au goût
1/8 c. thé de poivre, poudre d'ail et poudre de chili
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, badigeonner les côtes puis les cuire sur le gril élevée 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant souvent.
Par : Viviane02
1,4 kg de côtes levées de porc
Couper les côtes en portions et les cuire 1 heure dans une casserole d'eau bouillante.
Égoutter et refroidir.
sauce:
2/3 tasse de ketchup
1/4 c. thé de cayenne ou plus au goût
1/8 c. thé de poivre, poudre d'ail et poudre de chili
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, badigeonner les côtes puis les cuire sur le gril élevée 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant souvent.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
9632, publiée le
2004-04-07 à 00:00, 191 vues