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Courge butternut au four de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 20 minCuisson: 30 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Légumes ► Légumes d'accompagnement 

A+ a-
1 courge Butternut, pelée, épépinée, coupée en cubes de 1 po
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail émincées
2 échalotes émincées (oignons verts)
sel et poivre au goût
muscade

Préchauffer le four à 400°F

Dans un grand bol, mélanger les cubes de courge, l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre;

mélanger. Étendre sur une tôle parcheminée.

Cuire au four jusqu’à tendreté de la courge, environ, 25-30 minutes

Rajouter 2 échalotes émincées crues mélanger et servir.
Source: Corralou
Provenance: corralou
Recette # 62125, crée le 2019-04-12 16:47:38 , Vu 196 fois
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3 Commentaires

2019-04-12
Moi qui ne sais pratiquement jamais quoi faire avec cette courge je prend ta recette avec joie, merci du partage

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2019-04-13
Merci Corralou,
Cette astuce de cuisson s'avère excellente. Pour servir la courge en accompagnement, l'ajouter à une purée, en faire un potage… c'est la meilleure préparation. Merci pour ce partage. Bonne journée!

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2019-04-18
bonjour mon ami
je suis contente que cette facon de cuire la courge te plaise ca donne en plus un petit gout de revenez-y.
Merci

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