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Courge croustillante de Martin66

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Ingrédients :

½ tasse de chapelure
1 pincée de poivre de cayenne
¼ c. à thé de thym séché
¼ c. à thé d'origan séché
1 courge pelée et tranchée très mince (1/4 pouce d'épaisseur)
2 oeufs battus
½ tasse d'huile d'olive extra-vierge
Cheddar doux râpé


Instructions :

Mélanger la chapelure, le poivre de cayenne, le thym et l'origan

Tremper les tranches de courge dans les oeufs battus et les enrober de la préparation de chapelure

Sans les surperposer, dorer dans l'huile 2-3 minutes de chaque côté

Les courges sont prêtes lorsqu'elles deviennent jaunes

Réserver dans une lèchefrite

Recouvrir de fromage râpé et gratiner au four

Source: martin66
Recette 47614, publiée le 2011-02-07 à 19:45, 301 vues

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