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Courge fondante au gingembre de Faranouche

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500 g / 1 livre Courge (potiron ou courge poivrée)
30 ml / 2 c. à table Eau
15 ml / 1 c. à table Margarine non hydrogénée fondue
15 ml / 1 c. à table Cassonade
2 ml / 1/2 c. à thé Gingembre moulu
Au goût Sel, poivre et muscade

Couper la courge en quartiers d'environ 2,5 cm (1 po) de largeur et enlever les graines à l'aide d'une cuillère.
Déposer les quartiers dans un plat allant au four à micro-ondes. Ajouter l'eau.
Couvrir et cuire pendant 7 à 10 minutes à la puissance maximale au four à micro-ondes.
Couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Badigeonner avec la margarine et saupoudrer de cassonade et de gingembre. Ajouter le sel, le poivre et la muscade au goût.
Donne 4 portions.
source:energiecardio.com

Source: faranouche
Recette 44067, publiée le 2010-03-31 à 16:38, 116 vues

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