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Courge spaghetti savoureuse et facile de Arthenice

Par Arthenice Aucune photo
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C'est le temps des courges!! voici la recette qui ma fait apprecier les courges spaghetti vraiment ultra simple et delicieux en accompagnement ou en plat principal avec un ajout de poulet ou de crevette pour des proteines.

Ingrédients:

Une courge spaghetti couper en 2 sans les graines
2 cuilieres a soupe d'huile d'olive
sel et poivre
un peu d'herbe de provence

2 bonnes cuillieres a soupe de votre vinaigrette a base d'huile de votre choix( moi je vous conseil tomates confites et origan ou pesto et parmesan de kraft a l'huile d'olive)
1/4 de tasse de parmesan rapé

(Pour faire plus cochon vous pouvez ajouter 1/4t de fromage mozzarella rapé sur le dessus que vous faites gratiner)


Chauffer le four a 350F

Dans une tôle a biscuit, disposer les moitiés de courge la cavité vers le haut
Repartir lhuile et les assaisonnements.
Cuire environ 45min/1h Retourner a la mi-cuisson.
La chaire doit de defaire facilement a la fourchette. Ne pas trop faire cuire sinon la courge devient pateuse et cest pas tres bon.

Lorsque la courge est cuite, avec la fourchette faire des filaments avec la chaire de la courge et mettre dans un plat allant au four. Ajouter la vinaigrette et le parmesan et melanger.
Vous pouvez le manger comme ca et cest excellent. Sinon etendre le fromage mozzarella rapé sur la préparation a la courge et faire gratiner au four a broil.
Source: Arthenice
Recette # 40682, crée le 2009-09-28 00:20:46 , Vu 980 fois
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