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Courgette farcie au camembert et petits légumes de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients
4 courgettes
150 g de camembert
4 tomates
1 concombre
1 oignon
fromage râpé
huile d'olive
sel, poivre


Préparation


ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C.


ÉTAPE 2
Nettoyez et coupez les tomates et le concombre en petits dés.


ÉTAPE 3
Pelez et hachez finement l'oignon.


ÉTAPE 4
Coupez en deux les courgettes.


ÉTAPE 5
Retirez les pépins et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère.


ÉTAPE 6
Mélangez la chair aux tomates, au concombre et à l'oignon dans un saladier.


ÉTAPE 7
Salez et poivrez.


ÉTAPE 8
Placez les courgettes dans un plat allant au four.


ÉTAPE 9
Farcissez-les avec la préparation aux tomates.


ÉTAPE 10
Coupez le camembert en fines tranches et placez-les sur la farce.


ÉTAPE 11
Parsemez chaque courgette farcie d'un peu de fromage râpé.


ÉTAPE 12
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.


ÉTAPE 13
Dégsustez chaud accompagné de riz.

Source: Titoou77
Recette 58526, publiée le 2015-08-16 à 14:47, 45 vues

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