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Courgettes (zucchinis) rôties de Ashby

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Je les tranche (environ 1/4" d'épaisseur)

Je prépare un mélange de farine, parmesan, basilic, origan et sel ou poudre d'ail.

Un oeuf battu.

Je trempe les tranches de courgettes d'abord dans l'oeuf battu et ensuite dans le mélange de farine.

Je fais rôtir à la poêle dans un peu d'huile et j'ajoute sel et poivre.


Source: Ashby
Recette 22990, publiée le 2006-09-28 à 00:00, 347 vues

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