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Couronne de thon sauce au fromage (bisquick)

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1 oeuf
2 boites de thon de 7 onces,égouttées
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de fromage Cheddar fort
1/2 tasse de persil coupé au ciseau
1 c thé de sel de celeri
1/4 c thé de poivre
2 tasses de Bisquick
1/2 tasse d'eau froide


Chauffer le four a 375F.
Battre l'oeuf légèrement,réserver 2 c table d'oeuf.
Ajouter le thon,les oignons,le fromage,le persil,le sel de celeri et le poivre au mélange restant d'oeuf.
Ajouter le bisquick et l'eau et faire une pâte souple,pétrir 5 fois sur un linge fariné.Rouler en un rectangle de 15X10.


Etendre le mélange de thon dessus.Rouler en partant du bout long et en scellant les bouts.
Faire une couronne et mettre sur une plaque graissée en pincant les bouts.
Avec un ciseau faire des coupes au 2/3(pas au fond) à tout les 1 pouce.Ecarter un peu pour qu on voit la garniture.
Brosser de l'oeuf réservé.

Cuire 25-30 minutes,servir avec la sauce.

Sauce:

1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de bisquick
1/4 c thé chaque de sel et poivre
2 tasse de lait
1 tasse de fromage cheddar rapé ou 1/2 tasse de fromage bleu en miettes.


Fondre le beurre sur feu doux.Y mettre le bisquick,le sel et le poivre.Cuire a feu doux pour rendre lisse.
Enlever du feu et ajouter le lait,ramener à ébullition en brassant continuellement.Mijoter ainsi 1 minute puis ajouter le fromage et faire fondre.


C'est une recette traduite par moi.
Commentaires des usagers:

Bonjour!

Je trouve votre rectte très interessante mais qu'est-ce du ''bisquick''?

Merci à l'avance.
pierre de lune

Un mélange de farine et gras déjà préparé.Voici une recette maison:

Bisquick mini recette


1 tasse de farine
1 1/2 c thé de poudre à pâte(poudre levante)
1/2 c thé de sel
1 c table de graisse ou beurre dur

Tout mélanger en une texture granuleuse mettre en pot hermétique bien fermer. Si on prend du beurre garder au frigo.




mammcooking
Recette # 19170, crée le 2006-03-22 00:00:00 , Vu 220 fois
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