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Couscous santé de Jojo38

A+ a-
1 tasse de couscous
1 tasse d'eau bouillante

Verser l'eau bouillante sur le couscous et laisser reposer 30 minutes en
brassant de temps
en temps.

Mettre dans un grand bol et lorsque le couscous est prêt le mélanger aux
légumes:

1/4 tasse de persil
3 échalottes
1 tomate
1 piment rouge
1 zuccini
1 tasse de pois ciches

VINAIGRETTE

1/2 tasse d'huile d'olive
3/4 c. à table jus de citon
1 gousse d'ail
1/2 c. à thé de cumin
1/4 c. à thé de cumeric
1 jet de tabasco

Ajouter au mélange, servir froid
jojo38


Source: Jojo38
Recette 5277, publiée le 2004-03-16 à 00:00, 624 vues

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