Couscous santé de Jojo38
1 tasse de couscous
1 tasse d'eau bouillante
Verser l'eau bouillante sur le couscous et laisser reposer 30 minutes en
brassant de temps
en temps.
Mettre dans un grand bol et lorsque le couscous est prêt le mélanger aux
légumes:
1/4 tasse de persil
3 échalottes
1 tomate
1 piment rouge
1 zuccini
1 tasse de pois ciches
VINAIGRETTE
1/2 tasse d'huile d'olive
3/4 c. à table jus de citon
1 gousse d'ail
1/2 c. à thé de cumin
1/4 c. à thé de cumeric
1 jet de tabasco
Ajouter au mélange, servir froid
jojo38
1 tasse d'eau bouillante
Verser l'eau bouillante sur le couscous et laisser reposer 30 minutes en
brassant de temps
en temps.
Mettre dans un grand bol et lorsque le couscous est prêt le mélanger aux
légumes:
1/4 tasse de persil
3 échalottes
1 tomate
1 piment rouge
1 zuccini
1 tasse de pois ciches
VINAIGRETTE
1/2 tasse d'huile d'olive
3/4 c. à table jus de citon
1 gousse d'ail
1/2 c. à thé de cumin
1/4 c. à thé de cumeric
1 jet de tabasco
Ajouter au mélange, servir froid
jojo38
Source: Jojo38
Recette
5277, publiée le
2004-03-16 à 00:00, 624 vues