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Couscous traditionnel et au micro-ondes

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Couscous traditionnel

Dans une casserole, verser 1/4 Litre d'eau, 2 noix de beurre, 1 c. à café de sel.
Porter à ébullition.
Ôter du feu, ajouter 200 g de couscous sec.
Mélanger.
Couvrir.
Laisser reposer 5 minutes.
Égrener avec une fourchette.

5 portions

Couscous au micro-ondes

Verser 1/4 Litre d'eau, 200 g de couscous sec, 2 noix de beurre, 1 c. à café de sel dans un plat à micro-ondes.
Mélanger.
Mettre au four micro-ondes pendant 3-1/2 minutes (puissance maximum.
Égrenner avec une fourchette.

5 portions

Conseil

Si vous préférez une graine de couscous plus moelleuse, vous pouvez prolonger le temps de cuisson dans une poêle 1 à 2 minutes en remuant régulièrement.


Recette 43905, publiée le 2010-03-25 à 14:40, 800 vues

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