~craquelés au chocolat~ de Choupy40
Pour les amateurs de chocolat, vous allez être servi avec ces biscuits décadents, tendres et moëlleux je vous le garantie!!
*NOTE: Cette recette donne environ 46 biscuits.
INGRÉDIENTS:
1 tasse de cacao
2 tasses de sucre
1/2 tasse d'huile végétale
4 oeufs
2 c. à thé de vanille
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de sucre à glacer
PROGRESSION:
Dans un bol mélanger le cacao, le sucre et l'huile végétale. Ajouter ensuite les oeufs un à un en battant bien entre chaque addition. Ajouter la vanille.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange de cacao et bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer 4 heures. Mais 1h est très suffisant
Préchauffer le four à 35o°F (180°C). Préparer une tôle à biscuit avec du papier parchemin. Faire des boules de 1 pouce avec la pâte et rouler dans le sucre à glacer.
Cuire de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir une minute avant de les transférer sur une grille. L'effet de craquelure se fait durant la cuisson :)
*NOTE: Il est important de réfrigérer la pâte avant, il sera plus facile de la rouler.
https://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/
Source: choupy40
Recette
46237, publiée le
2010-09-24 à 21:49, 765 vues