Craque-lin (déshydrateur) de Yogagirl
2 t. de graines de lin
2 t. d'eau
4 branches de céleri
2 gros oignons rouges
4-5 grosses gousses d'ail
1/4 de paquet de coriandre fraîche
1 c. à thé de sel de mer
1/2 c. à thé de cayenne
Faire tremper les graines de lin dans l'eau x 3 hres.
Hacher finement le céleri, oignons, ail et coriandre au robot.
Ajouter aux graines de lin, et bien mélanger.
Laisser reposer le mélange x 1 hre, pour que l'eau soit toute absorbée.
Séparer la préparation en 4.
Étaler sur vos feuilles unies de déshydrateur, avec une spatule.
Couper la préparation en petites pointes (semblable à des nachos), avec la spatule .
Déshydrater 110° F (40° C) x 15 hres, jusqu'à ce que les craquelins soient assez secs, pour être facilement retournés.
Les retourner et les placer sur les feuilles quadrillées.
Enlever les feuilles unies du déshydrateur.
Déshydrater encore x 7 hres.
Laisser refroidir à T° de la pièce.
Se gardent longtemps au frigo, dans des sacs hermétiques, genre ziplocs.
2 t. d'eau
4 branches de céleri
2 gros oignons rouges
4-5 grosses gousses d'ail
1/4 de paquet de coriandre fraîche
1 c. à thé de sel de mer
1/2 c. à thé de cayenne
Faire tremper les graines de lin dans l'eau x 3 hres.
Hacher finement le céleri, oignons, ail et coriandre au robot.
Ajouter aux graines de lin, et bien mélanger.
Laisser reposer le mélange x 1 hre, pour que l'eau soit toute absorbée.
Séparer la préparation en 4.
Étaler sur vos feuilles unies de déshydrateur, avec une spatule.
Couper la préparation en petites pointes (semblable à des nachos), avec la spatule .
Déshydrater 110° F (40° C) x 15 hres, jusqu'à ce que les craquelins soient assez secs, pour être facilement retournés.
Les retourner et les placer sur les feuilles quadrillées.
Enlever les feuilles unies du déshydrateur.
Déshydrater encore x 7 hres.
Laisser refroidir à T° de la pièce.
Se gardent longtemps au frigo, dans des sacs hermétiques, genre ziplocs.
Source: yogagirl
Recette
24392, publiée le
2006-11-30 à 00:00, 791 vues