Craquelins spritz au bbq pour presse à biscuits de Tomatecerise
Dossiers: Biscuits - Galettes ► Presse à biscuits
Ingrédients:
10 c. À table de beurre, à la température ambiante
¼ tasse de sauce barbecue
1 jaune d'oeuf
1 ½ tasse de farine tout usage
½ c. À thé de sel
¼ c. À thé de poudre de chili
¼ c. À thé de poivre de Cayenne
¼ c. À thé de poudre d'ail
¼ c. À thé de poudre d'oignon
Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.
Dans le bol du mélangeur, battre en crème le beurre, la sauce barbecue et l'oeuf jusqu'à texture duveteuse.
Mélanger la farine, le sel, la poudre de chili, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Mélanger à la préparation au beurre jusqu'à ce que ce soit tout juste combiné. Former la pâte en boudins et remplir la presse à biscuits.
Utiliser le disque de la forme désirée et presser les craquelins sur une plaque à biscuits non graissée. Laisser refroidir 5 minutes dans la plaque et retirer. Servir chaud ou à la température ambiante.
Donne environ 2 douzaines.
10 c. À table de beurre, à la température ambiante
¼ tasse de sauce barbecue
1 jaune d'oeuf
1 ½ tasse de farine tout usage
½ c. À thé de sel
¼ c. À thé de poudre de chili
¼ c. À thé de poivre de Cayenne
¼ c. À thé de poudre d'ail
¼ c. À thé de poudre d'oignon
Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.
Dans le bol du mélangeur, battre en crème le beurre, la sauce barbecue et l'oeuf jusqu'à texture duveteuse.
Mélanger la farine, le sel, la poudre de chili, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Mélanger à la préparation au beurre jusqu'à ce que ce soit tout juste combiné. Former la pâte en boudins et remplir la presse à biscuits.
Utiliser le disque de la forme désirée et presser les craquelins sur une plaque à biscuits non graissée. Laisser refroidir 5 minutes dans la plaque et retirer. Servir chaud ou à la température ambiante.
Donne environ 2 douzaines.
Source: Tomatecerise
Recette
24088, publiée le
2008-09-03 à 12:11, 136 vues
