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Crème aux amandes et aux kiwis de Danone

Dossiers: Yogourt 

A+ a-
INGRÉDIENTS:
250 ml lait
80 ml sucre
15g gélatine
60 ml eau froide
500 ml yogourt nature DANONE
10 ml essence d'amande
4 kiwis coupés en petits cubes

COULIS DE FRAMBOISES:
300g framboises fraîches ou congelées, non sucrées
30 ml sucre

PRÉPARATION:
Chauffer le lait avec le sucre.
Gonfler la gélatine dans l'eau froide; ajouter au mélange chaud et refroidir.
Ajouter le yogourt et l'essence d'amande dans la préparation.
Incorporer les kiwis.
Verser cette crème dans un moule ou dans 8 ramequins individuels.
Laisser prendre au moins 2 heures au réfrigérateur.
Démouler et servir avec le coulis de framboises.

COULIS DE FRAMBOISES:
Si elles sont congelées, laisser décongeler les framboises à la température de la pièce.
Placer les framboises et le sucre dans le mélangeur et liquéfier.

Donne 8 portions.

Cuisinez santé avec Danone


Source: Danone
Recette # 28913, crée le 2010-10-15 14:15:44 , Vu 215 fois
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