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Crème chantilly 2sortes de Donalda123

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Crème Chantilly

Temps de préparation total : 10 minutes, 625 ml (2 1/2 tasse)


Ingrédients

500 ml (2 tasses) de crème à 35 %
125 ml (1/2 tasse) de sucre glace
2 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille






Préparation 1. Placer au réfrigérateur la crème et le bol dans lequel elle sera fouettée.

2. Au malaxeur, fouetter tous les ingrédients quelques minutes à basse vitesse, puis à vitesse moyenne, puis à grande vitesse, jusqu'à l'obtention de pics fermes. Placer au réfrigérateur la crème Chantilly non utilisée.

CREME CHANTILLY AU CHOCOLAT

Incorporer délicatement 80 ml (1/3 tasse) de cacao à la fin de la recette.
_________________
De Donalda 123

Source: donalda123
Recette 27434, publiée le 2007-05-25 à 00:00, 95 vues

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