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Crème d'oignons à la michelle de Philomene26

A+ a-
2 c tb beurre
2 gousses d'ail hachées
2 oignons hachés
2 poireaux hachés
½ t crème 35%
3 t bouillon de poulet
1 t bouillon de boeuf
¼ ct anis
1 ct thym
¼ ct poudre de céleri
poivre ( au gout)

faire revenir les legumes dans le beurre pour les ramollir
ajouter le bouillon et porter à ebullition
ajouter herbes et épices
laisser mijoter 30 minutes
ajouter la crème et passer au mélangeur

Source: philomene26
Recette 29824, publiée le 2007-11-19 à 00:00, 45 vues

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