Crème de carottes à l'orange de Fer_Vie
2 cuil. à tb. d'huile
1 tasse d'oignons hachés
3 tasses de carottes pelées et hachées
1 gousse d'ail écrasée
4 tasses de bouillon de poulet
Sel et poivre
Zeste râpé d'une orange
1/4 tasse de cheddar râpé
Persil frais haché
Marche à suivre:
1- Revenir dans l'huile: oignons, carottes et ail, Ajouter le bouillon de poulet. Assaisonner avec le sel et le poivre. Incorporer le zeste d'orange. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
2- Passer au mélangeur.
3- Verser dans des bols et saupoudrer de cheddar râpé et de persil haché.
1 tasse d'oignons hachés
3 tasses de carottes pelées et hachées
1 gousse d'ail écrasée
4 tasses de bouillon de poulet
Sel et poivre
Zeste râpé d'une orange
1/4 tasse de cheddar râpé
Persil frais haché
Marche à suivre:
1- Revenir dans l'huile: oignons, carottes et ail, Ajouter le bouillon de poulet. Assaisonner avec le sel et le poivre. Incorporer le zeste d'orange. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
2- Passer au mélangeur.
3- Verser dans des bols et saupoudrer de cheddar râpé et de persil haché.
Source: Fer_Vie
Recette
19908, publiée le
2006-04-19 à 00:00, 12 vues